BIGNÈ SALATI CON MOUSSE DI ROBIOLA E COTTO – salty bignè
2019-05-02
Bignè salati da proporre ai buffet e come antipasto. Deliziosi bocconcini finger food, ripieni con una mousse profumata e delicata di robiola e prosciutto cotto. ***** Video Ricetta ***** ***** cosa serve ***** 18 bignè piccoli 150 gr di prosciutto cotto 200 gr di robiola sale e pepe ***** procedimento ***** Preparate la mousse mettendo nel boccale di un frullatore, il prosciutto cotto, la robiola, il sale e il pepe. Frullate il tutto fino ad ottenere una consistenza cremosa. Tagliate la calotta dei bignè, riempiteli con la mousse e rimettete sopra la calotta. ***** consigli ***** Conservate in frigorifero e mangiate i bignè il giornoRead More →