MONT BLANC AL BICCHIERE con video ricetta

Un dessert al cucchiaio pronto in pochi minuti. Un dolce autunnale, particolarmente adatto nelle feste a fine pasto. Nella ricetta ho messo le castagne precotte cosicché sarà possibile gustare questo delizioso dessert anche in altri periodi dell’anno e  prepararlo sarà davvero veloce.
VIDEO TUTORIAL


COSA SERVE per 4 bicchieri da 250cc
  • 300 gr di castagne precotte
  • 250 ml di latte
  • 70 gr di zucchero
  • 20 ml di rum
  • 20 gr di cacao dolce
  • 200 ml di panna fresca
  • 30 gr di zucchero a velo vanigliato

PROCEDIMENTO

In una pentola versate le castagne, il latte, lo zucchero e fate bollire per dieci minuti.

Togliete dal fuoco e aggiungete il rum, il cacao e frullate con un frullatore ad immersione fino ad ottenere una purea.

Suddividete la purea in quattro coppette e lasciate raffreddare a temperatura ambiente.

Nel frattempo montate la panna con lo zucchero a velo che aggiungerete quando la panna inizia a fare la schiuma. Montate a neve ferma.


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